Afdrukken
Recept witte bonen stamppot
Het recept voor de echt Nederlandse stamppot is voldoende voor 4 personen.
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totale Tijd 45 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 302 kcal
-
1
Kilogram
Aardappelen
-
2
Blikken Witte bonen
400 gram per blik
-
150
Milliliter
Melk
-
50
Gram
Boter
-
150
Gram
Spekreepjes
-
2
Uien
fijngehakt
-
1
Rookworst
a 250 gram
-
Zout en peper naar smaak
-
Schil de aardappelen en snij ze in kleine stukjes.
-
Breng de aardappelen in een pan met ruim water aan de kook en voeg wat zout toe.
-
Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar.
-
Giet de aardappelen af en voeg de boter en melk toe.
-
Stamp de aardappelen tot een puree.
-
Spoel de witte bonen af en voeg ze toe aan de aardappelpuree.
-
Roer goed door elkaar.
-
Bak de spekreepjes in een pan totdat ze knapperig zijn.
-
Voeg de fijngehakte uien toe en bak deze kort mee.
-
Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Serveer de witte bonen stamppot met de spekjes en uien er overheen en de rookworst erbij.