Ga terug
Afdrukken
klein

Recept zuurkoolschotel met karbonade en appel

Het maken van een zuurkoolschotel met karbonade en appel is verrassend eenvoudig. Het vereist een handjevol ingrediënten, een beetje tijd en geduld.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Keyword Zuurkoolschotel met karbonade en appel
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 25 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 700 kcal

Ingrediënten

  • 500 Gram Zuurkool
  • 4 Karbonades
  • 2 Zure Appels geschild klokhuis verwijder, en in stukken gesneden
  • 800 Gram Aardappelen geschild en in stkken gesneden
  • Boter
  • Peper en zout
  • Eventueel Vers appelsap

Bereiding

  1. Doe wat boter in een koekenpan en bak de karbonade in de pan.
  2. Voeg de gesneden appel toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de zuurkool en aardappelen toe en meng goed, eventueel voeg je nog wat vers appelsap toe.
  4. Laat het gerecht sudderen tot de zuurkool en aardappelen gaar zijn.
  5. Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.